とり澤

このお店について

運営会社の株式会社かづらは令和2年2月設立。中目黒店を同年7月、六本木店を令和4年9月に開業し、2025年8月には銀座店を加えた。焼き物はおまかせストップ制で、大山鶏を紀州備長炭で一串ずつ焼き上げ、ささみや血肝などは部位に応じて仕込む。公式案内では、2022年に食べログ「焼鳥 百名店」へ選出されたとしている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。