のぐち 継

このお店について

本店「京天神 野口」の2号店として2019年11月に開業。開業時に料理長を任された吉田大輔氏は五島列島出身で、福岡や銀座での修業を経て京料理に至った。5品のショートコースを軸に追加の一品料理にも対応し、椀物に代えて供する黒毛和牛の「肉吸い」を名物とする。コロッケやマカロン、五島列島のうどんを使ったカルボナーラなども献立に組み込み、屋号には本店の味と料理人、客同士をつなぐ意図が込められている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。