cinnabar 辰砂

このお店について

ホテルオークラ東京「桃花林」で25年にわたり腕を振るったシェフが、仕込みにこだわったスープを料理の基盤に据える広東料理店。約60種類のアラカルトに加え、季節の食材を組み込んだ予約限定の月替わりコースを展開し、岩中豚や能登半島・金沢漁協直送の魚介など、産地を明記した料理も紹介している。ドリンクはワインを軸に多様な品揃えを掲げる。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。