KYOTO BISTRO

このお店について

国際的なメニューに京都の伝統を重ね、旬の食材を用いた料理をオープンキッチンから提供するカジュアルダイニング。料理は400年以上の歴史を持つ朝日焼の器に盛られ、ホテル内レストランでありながら、京都の食文化との接点を明確に打ち出す。開業当初からのシグネチャーは、ブイヨンで炊いた蛸とネギを炭火で焼き、野菜と合わせるサラダ。2階には専属シェフ付きの個室プランも設けている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。