海玄

このお店について

豊洲市場のまぐろ仲卸「やま幸」と結びつく、天然本マグロを軸にした丼専門店。2021年9月10日にグランドオープンし、選び抜いた本マグロを「究極の海玄まぐろ丼」や「やま幸まぐろのおまかせ丼」、ばらちらしなどに展開する。丼にはまぐろコラーゲンスープを添え、まぐろの仕入れ状況によって提供内容が変動する運用も明記されている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。