Akizuki

このお店について

東京のホテルで12年間フランス料理に携わった秋月光広氏は、イタリア人シェフとの仕事を契機に方向を定め、鎌倉や小坪の料理店を経て独立。腰越、続いて江の島で営んだ「Loasi」を2018年に閉じ、席数を抑えて自身の目が届く店を求め、北鎌倉へ移った。2019年開業の現店では、古民家の空間に日本の器と箸を合わせ、全国の食材や地元の恵みを取り入れたコースを構成。日本とイタリアの要素を組み合わせた料理に、自然派ワインを合わせて提供している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。