カアラ

このお店について

1990年創業。ミシュランの星を持つフレンチレストラン「カハラ」のウェイティングバーという位置づけで始まり、店長の高橋幸吉さんがドリンクを手がける。看板のジントニックは、ライムの果皮を器に見立てて供するスタイル。大葉とわさびを使うジントニック、焼いたベーコンと昆布を漬けたウォッカのブラッディメアリーなど、和素材や独自の仕込みを取り入れたカクテルを提供している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。