味のなかむら

このお店について

下北沢で15年間続いた和食店なかむらを起点に、2008年の渋谷・並木橋、2011年の赤坂・分店なかむら食堂を経て、2014年に開業したなかむらの集大成。運営する中村悌二氏はアパレル業界から飲食へ転身し、1988年にバーを開いた後、和食店を展開してきた。季節の食材に手間をかける方針を掲げ、コースでは旬の豆皿、造り、炭焼、土鍋ごはんなどを組み立てている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。