SES

このお店について

2021年9月20日に開業。榎大輔シェフとソムリエの小池純平氏はイタリアンレストラン〈カノビアーノ〉出身で、榎氏はニューヨークのイタリアン〈バスタパスタ〉でも経験を積んだ。料理はイタリアの郷土色にとらわれず、季節感とオリジナリティを軸に構成。アラカルトは短い周期で更新し、シェアを前提とした料理を提案する。ワインは本日のグラス約20種、デザートワイン・食後酒約10種を用意。店名はSessionの略称に由来する。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。