ベトナム料理 ふぉーの店 本町店

このお店について

野村工務店がプロデュースする飲食事業として、交野市の自家農園「野村ファーム」と料理を直結させる店。本町店は2018年10月に開業し、100％国産米粉と天然水による自家製生麺、天然水で9時間以上煮込む無添加スープを軸に据える。農園のパクチーなどを使い、フォーに加えてブンチャー、生春巻き、バインミーまで展開。開業時からサラダバーと持ち帰り商品も用意し、麺料理専門店にとどまらないベトナム食の入口をつくってきた。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。