若桜

このお店について

庶民的な店が並ぶ立地で、料亭仕込みの技をカウンターで見せるスタンド割烹。店主の奈羅尾香氏は、滋賀・八日市の招福楼と京都・岡崎のつる家で修業を積み独立した。仕入れは氷見の寒ぶり、のどぐろ、真鯛など旬の魚が軸。昼は魚を主役にした定食、夜は四季の食材を使う日本料理を提供し、1987年の開業以来、夫婦で店を切り盛りしている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。