El Lequio

このお店について

SG Groupの沖縄初出店として2022年に開業。店名は、スペイン人やポルトガル人が琉球を「レキオ」と呼んだ歴史に由来する。33年営業したBourbon Clubの空間を引き継ぎ、沖縄と南米のつながりを軸に、沖縄素材のクラシックツイスト「Ryukyu-Inspired」、ラテンアメリカ発祥のカクテルを沖縄流に再構成する「Nikkei Latino」、系列各店のシグネチャーを集めた「From Our Sisters」を展開。上海のThe Odd Coupleでバーマネージャーを務めた杉浦聡がレシピ開発と店舗運営を担う。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。