食通が選ぶ、ハズさない店リスト。

寿司宮崎県・宮崎市

ひとつ

ヒトツ

エリア: ニシタチ
予算: ¥15,000-
席: カウンター 9席

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このお店について

宮崎を代表する「一心鮨光洋」の理念を継ぎ、2022年に誕生した鮨店。現在は河原優太氏が大将を務める。河原氏は由布院の旅館で日本料理の基礎を学び、同店で鮨の修業を重ねた。九州近海の魚を軸に、赤酢と和三盆を合わせたシャリ、月替わりのつまみで日本料理の感性を映す。夜9時以降は握りのみのコースも設ける。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。

設備・こだわり

カウンターあり
祝日営業

店舗情報アクセス・営業時間

所在地: 宮崎県宮崎市橘通東3-4-3 Bricks MBビル 1F(Google マップで開く)
電話番号: 090-2113-0111
営業時間: 18:00-20:00 20:30-22:30
定休日: 第1,3水曜日,木曜日
席数: カウンター 9席
ジャンル: 寿司
詳細エリア: ニシタチ
平均予算: ¥15,000-

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