みわ亭

このお店について

辻調理師専門学校を1987年に卒業した三輪寛氏が営む中国料理店。2005年時点で開店10年を迎えており、当時広がり始めた中国料理を洋皿や和皿に盛るスタイルを早くから取り入れた。高級店の少量志向とは異なり、価格を抑えながら量を付けて提供し、料理はエビを使った品を軸に紹介されている。2005年の記録では、昼はカウンターとテーブル席を回転させ、夜は複数人で料理を分ける利用も案内されていた。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。