魚料理 のじま

このお店について

明治43年（1910年）に鮮魚店「魚仁」として始まり、1989年に料理店へ転じた、魚屋の系譜を持つ食事処。仕入れで培った魚の目利きを背景に、天然魚を軸とした刺身、焼魚、煮魚、丼を提供する。天然ぶり丼をはじめ、日々の魚を定食のかたちで供し、渋谷・並木橋に100年以上続く鮮魚商の記憶を残している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。