酒処 おったん

このお店について

店名は、店主が20代の頃から使っていたニックネームに由来する。店内は「銀座にない店を目指した」という方針のもと、細長くこぢんまりした造り。カウンターには10種類の大皿料理が並び、青森・津軽から直送する馬刺しは赤身、霜降り、ベーコンの3種を用意する。締めには、店主の津軽の実家で採れたしその実を使う混ぜご飯も掲げている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。