びん

このお店について

鳥料理を軸に、おまかせコースを中心とする構成で、コースBにはお通し、スープ、鳥刺しと水蛸の洗い、茶碗蒸し、竜田揚げ、お新香が並ぶ。店主が一人で切り盛りする営業形態で、掲載された料理内容からは、串焼きだけに焦点を置かず、鶏のスープや蒸し物、揚げ物まで組み込んだ鳥料理店としての輪郭が確認できる。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。