いろりの宿 芦名

このお店について

昭和23年に建築・移築された建物を改築し、昭和55年に創業。周囲が近代化する時代にも古い建物や調度品を生かし、昭和レトロの空間を保ってきた。食事は会津の地産地消を軸に、囲炉裏の炭火で天然岩魚や会津地鶏を焼き、会津牛、味噌田楽、馬刺しなどの郷土料理を組み立てる。素材の産地と昔ながらの食べ方を前面に出し、会津の食文化を宿の食卓で伝える構成である。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。