Kung Ob Phu Khao Fai

このお店について

1987年の開業以来、ナコーンパトムで営業を続けるタイのシーフード店。店名にもなった「クンオップ・プーカオファイ」は、火山形の専用器でエビを覆い、スタッフが着火して炎を立ち上げる蒸し焼き。火が消えた後はナムチム・シーフードを添え、殻むきの対応も用意する。魚の揚げ物に甘酸っぱいタレを合わせる料理や、むきエビをニンニク、唐辛子と炒める料理なども展開する。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。