氷箱里

このお店について

中国広東省出身の国家一級点心師が料理長を務める、東海地方でも珍しい点心専門店。点心を軸に、雲南省名物の米線（ミーシェン）や、旬の素材を使う広東省の家庭料理「家常菜」も扱う。中国料理を通じて日本と中国の架け橋になるという姿勢を掲げ、点心の技術と中国各地の食文化を浜松で紹介している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。