Blanc

このお店について

2019年に開業し、2025年に移転したパティスリー。店主の山本優太が掲げるテーマは「創造と伝統」で、伝統を踏まえながら新しいスタイルのケーキを提案する。季節ごとに入れ替わる手作りケーキや焼き菓子に加え、皿上で仕立てるアシェットデセールも展開。菓子製造と販売を軸に、日常の洋菓子と店内で味わうデセールの両面から構成している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。