お好み焼・鉄板焼 88 パチパチ 有楽町本店

このお店について

大阪のお好み焼きを東京に広めることを掲げ、2007年9月に有楽町で開業した鉄板料理店。店名の「88」には、八を横にした無限大、漢字の「八八」にちなむ末広がり、鉄板で食材を焼く音、九条ねぎの輪切りの形という四つの意味を込める。名物の88焼は、鶏ガラスープとかつおだしを合わせた生地に豚、じゃがいも、油かす、えび、玉子、チーズ、ねぎを組み合わせ、梅肉入り自家製ソースで仕立てる。2018年に新橋、2019年に東京ドーム、2020年に羽田エアポートガーデンへ系列を広げた。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。