中国料理 永新

このお店について

1961年、両親が麻布十番で創業。麻布十番でも古参の中国料理店として、住民や近隣で働く人に加え、遠方から訪れる客にも利用されてきた。現在は2代目店主の楊伸峰氏が厨房に立ち、都内のホテルや横浜の中国料理店で広東料理の研鑽を積んだ経歴を持つ。町の中華料理店としての歩みと、料理人としての専門的な修業を一つの店に重ねている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。