infinito HIRO
インフィニート ヒロ
- 予算
- 夜 ￥40,000～￥49,999 / 昼 ￥3,000～￥3,999
このお店について
1990年代のイタリア料理ブームを牽引した山田宏巳氏が、原宿「バスタパスタ」や「リストランテ ヒロ」での仕事を経て、2020年12月1日に開いた新たなリストランテ。フルーツトマトの冷製カッペリーニの考案者としても知られ、旬の食材を軸に素材の持ち味を生かすシンプルな料理を組み立てる。大箱で腕を振るってきた料理人が、あえて小さな店を選び、じっくり料理を振る舞うという現在の仕事観を示している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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設備・こだわり
- 個室あり
- カウンターあり
- ランチ営業
店舗情報 アクセス・営業時間
- 所在地
- 東京都港区赤坂5-1-38 赤坂東商ビル 3F(Google マップで開く)
- 電話番号
- 03-5797-7610
- 営業時間
- 火・水・金・土 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 木 18:00 - 22:00 月・日 定休日 営業時間 〇ランチ. 日、月、木休み 【火、水、金、土】ご予約12時入店のみ ラストオーダー13時 〇ディナー 18時〜19時入店まで
- 定休日
- 月・日
- 個室
- あり
- ジャンル
- イタリアン
- 平均予算
- 夜 ￥40,000～￥49,999 / 昼 ￥3,000～￥3,999