和食京都府・京都市

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ストリーム

エリア: 四条烏丸
予算: ¥20,000-

予約・コース

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このお店について

料理長の上田達也氏は、京都の「炭火割烹いふき」や「二条やま岸」で修業を積んだ料理人。伝統的な和食を軸に、京都ならではの料理を供しながら、現代建築や現代作家の器など新しい要素と、基本に忠実な日本料理を組み合わせる構成を掲げる。料理だけでなく器や空間も含めて一席を組み立てる、京都発の割烹として紹介されている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。