SOBA CAFE IKEMORI
ソバ カフェ イケモリ
- 予算
- 夜 ￥1,000～￥1,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
店舗Movie
このお店について
DEENのボーカル池森秀一が、長年のそば習慣を背景にプロデュースする創作そばの店。体づくりを機に昼食をそばへ切り替え、ほぼ毎日食べ続けた池森は、2020年に自ら考案した乾麺「池森そば」を展開し、2022年6月に開業。つなぎを使わない生十割そばを軸に、トマトバジルやカルボナーラなど、和洋中華の発想を取り入れたオリジナルレシピとスイーツを揃える。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
テリヤキストのおすすめ
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DEEN池森さんが手掛ける蕎麦屋
TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍 テリヤキスト ・ 2023/08/18 東京・赤坂にある蕎麦屋「SOBA CAFE IKEMORI」。赤坂駅から徒歩5分ほどの場所にある。店内はテーブル席のみで、6名でも座れる大きめなテーブル席も用意されている。
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蕎麦が好きすぎて蕎麦をプロデュースしてバカ売れしているDEEN池森さんのリアル蕎麦店
堀江 貴文 テリヤキスト ・ 2023/03/30 更科や乱切りそばなど、つゆの種類が豊富でカレーやボロネーゼ風もある蕎麦店。
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NEW創作戸隠蕎麦カフェ
園山真希絵 テリヤキスト ・ 2023/02/22 無類の蕎麦好きとして知られている「DEEN」ボーカル池森氏が2022年にオープンした十割蕎麦店。 戸隠産と国産蕎麦粉の乱切り蕎麦と、更科蕎麦。
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設備・こだわり
- ランチ営業
- 24時以降入店可
店舗情報 アクセス・営業時間
- 所在地
- 東京都港区赤坂6-10-4(Google マップで開く)
- 電話番号
- 03-5573-2011
- 営業時間
- 火・水・木・金・土 11:00 - 20:00 L.O. 19:30 月・日・祝日 定休日 営業日や時間は変更の可能性がございます。 最新営業日はSNSにてご確認ください
- ジャンル
- そば・うどん
- 平均予算
- 夜 ￥1,000～￥1,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999