HiBoRu嗨啵嚕

このお店について

Highballの日本語発音を起点に、カクテルと食事で昭和期の日本と台湾文化の交差を表現する台日融合のバー。酒はHighballを軸に、創意性のあるカクテルやクラシックを展開し、食事は台湾の小吃を基礎に日本料理の手法を取り入れる。空間は昭和を主題に、古いポスターや復古的な装飾を配した構成。2022年にはAsia’s 50 Best Barsで86位に選出され、2024年にはStory Wearと二手デニムを活用した制服も制作した。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。