RISOTTO CURRY STANDARD

このお店について

長年イタリアンで経験を積んだ高城直弥氏が手がけ、2011年5月に「世田谷BAL」の2号店として開業。立ち飲みだった本店に対し、着席型のカウンターバルとして設計された。名物のリゾットカレーは、店主がかつて働いたイタリアンの先輩による賄いを起点に、試行錯誤を重ねてワインに合う料理へ展開。牛乳と生クリーム、米、パルミジャーノのリゾットに、トマトベースで煮込んだチキンのカレーを組み合わせ、季節の食材を使うアラカルトとワインを揃える。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。