おたる亭

このお店について

寿司を主軸に居酒屋料理と日本酒を組み合わせる業態で、名称は漁業が盛んな小樽市にちなむ。北海道産の浜茹で毛ガニや函館直送の活イカを扱い、寿司は当日の仕入れに応じて職人が握る。北海道を中心に全国の地酒を20〜30種以上そろえ、飲み放題にも道内地酒15種以上を含める。カウンター、個室、宴会場を備え、本店・別亭・出前寿司と役割を分けるグループの一店舗である。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。