鮨 輝
テル
- 予算
- 夜 ￥20,000～￥29,999 / 昼 ￥8,000～￥9,999
- 席
- カウンター 14席
このお店について
料理人の天白涼介氏は、華麗な手さばきに憧れて鮨職人の道へ進み、修業を重ねてきた人物。小肌では魚の状態や日々の天候を見極め、塩加減と締め具合を調整する。季節の魚を使ったおまかせは、摘み7品と握り10貫で構成され、白身魚のトリュフがけや冬季限定の鮑のお鍋など、鮨に加えて一品料理も組み込む。旧店名は「鮨心 はなれ」。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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設備・こだわり
- 個室あり
- カウンターあり
- 祝日営業
- ランチ営業
店舗情報 アクセス・営業時間
- 所在地
- 東京都港区西麻布3-17-20 LY西麻布 1F(Google マップで開く)
- 電話番号
- 03-6434-0326
- 営業時間
- 月・火・木・金・土・日 12:00 - 14:30 17:30 - 23:00 水 定休日 ■ 営業時間 平日12:00〜14:30 最終入店 13:30 17:30〜23:00 最終入店 21:30 土日12:00〜14:30 最終入店 13:30 17:30〜23:00 最終入店 21:30
- 席数
- カウンター 14席
- 個室
- あり
- ジャンル
- 寿司
- 平均予算
- 夜 ￥20,000～￥29,999 / 昼 ￥8,000～￥9,999