和がし圓左

このお店について

2016年10月に開業。山下信明さん・千華さん夫妻が営み、「圓左」の名は落語家だった信明さんの父から受け継いだものだという。千華さんの実家が和菓子店だったことから、当初は定食や弁当のデザートとして提供していた和菓子を、客の要望を受けて販売へ展開。現在は定食と和菓子を同じ場で楽しむ業態に移行し、日替わり菓子や和菓子と酒の組み合わせを提案する。黒本わらびもちは国産わらび粉100％を使い、練りたてで供する。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。