五十番

このお店について

1968年創業の久留米餃子の店で、かつては六ツ門周辺の歓楽街「新世界」で営業し、再開発に伴って2014年に移転した。現在は山下和正さん夫妻と孫の堀内凌さんが暖簾を守る。焼き餃子と水餃子、ご飯を中心とする構成で、焼き餃子は鉄鍋を直火にかけ、鍋ごと供するスタイル。手づくりを掲げ、移転の経緯と家族による継承が確認できる一軒だ。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。