シータン

このお店について

店主は中華料理店での修業経験を持たず、独学で料理を組み立ててきた料理人。四川や広東といった地域分類に寄せるのではなく、自身が好む中華料理を軸に、蒸し鶏、地三鮮、麻婆豆腐、黒酢の酢豚、大海老のニンニク風味などを展開する。「お酒と中華の店」を掲げ、アラカルトを中心に料理を選ぶスタイルとして紹介されている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。