前田食堂

このお店について

オーナーシェフの故郷・北海道の食材を軸に、肉・魚介・チーズを組み立てるビストロ。2022年11月に赤坂見附で開業し、ランチではハンバーグ、ディナーでは北海道食材を中心にしたコース料理を展開する。食べログには、北海道のハンター松野氏に関わる蝦夷鹿コースを掲載し、フランス風ハンバーグのステックアッシェと蝦夷鹿炭火焼きローストを料理の構成要素として示している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。