スパイスカレー屋ランペ

このお店について

間借りの営業形態を採るスリランカ風スパイスカレー店で、スパイスもつカレーを軸に、日替わりキーマ、パリップ（レンズ豆のココナッツカレー）、ポルサンボル（ココナッツの和え物）、大根のピクルス、アーリーレッドを一皿に組み立てる。具材を個別に味わった後、食べ進めながら混ぜ合わせるスタイルを掲げ、カレー単体ではなく副菜との組み合わせまで含めたスリランカ料理の食べ方を示す。2022年2月9日開業。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。