Los Barbados

このお店について

コンゴ民主共和国（当時ザイール）の首都キンシャサで音楽修行を経験した店主Daisukeが、音楽と料理への関心を形にした店。1994年から2006年までは市川で「Vis-A-Vis」を営み、閉店後の活動を経て、2010年に渋谷で開業した。パリのアフリカ人街を着想源に、アフリカ、カリブ、アラブ、ヨーロッパが交わるクレオール文化を軸とし、コンゴのポップスが流れる空間で、野菜や豆を多用した料理とヴィーガンメニューを展開している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。