焼肉・韓国料理京都府・京都市

京焼肉つじ

キョウヤキニクツジ

エリア: 烏丸御池
予算: 夜～9,999円
席: カウンター 6席

このお店について

京都のラーメン店「麺屋優光」が手掛ける新業態として、2023年10月23日に開業。店主が全国の焼肉店を食べ歩き、生産者のもとにも足を運んで選ぶ黒毛和牛を軸に、福岡の「焼肉のMr.青木」など各地の焼肉店の協力を得た仕入れを組み立てる。コースではキムチ、ナムル、肉たく、焼レバー、生センマイから塩焼き、タレ焼き、麺屋優光につながる締めまでを一続きに構成。肉割烹ではなく、焼き手の技術を前面に出す焼肉店としての出自が明確だ。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。