malca
マルカ
- 予算
- 夜 ¥20,000~¥29,999 / 昼 ¥15,000~¥19,999
- 席
- カウンター 8席
このお店について
淡路島で祖父の代から鮮魚店を営む家に生まれた北野司氏は、料理学校卒業後、大阪のsfida(現anu)で4年、代官山のミシュラン一つ星TACUBOで4年修業し、スーシェフを経て2022年10月に独立した。店名は実家の屋号まるかに由来する。魚介や神戸牛、契約農家の有機野菜など、生産者とのつながりを軸に、炭火焼きと手打ちパスタで素材の持ち味を組み立てる。ワインはブルゴーニュを含む世界各国を揃える。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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設備・こだわり
- 個室あり
- カウンターあり
- ランチ営業
店舗情報 アクセス・営業時間
- 所在地
- 東京都港区南青山2-27-16 篠塚ビル B1F(Google マップで開く)
- 電話番号
- 03-6804-3748
- 営業時間
- 火・水 17:00 - 00:00 木・金・土 12:00 - 15:00 18:00 - 00:00 月・日 定休日 ■Lunch *要予約・コースのみ , 12:00 or 12:30スタート ■Dinner *最終22:00迄にご入店いただければご案内可能です *アラカルト(お任せコース有) ■支払い方法 キャッシュレス決済でお願いしております。 現金はご利用頂けません。ご了承くださいませ。 *臨時営業日のお知らせ* 8/9(日) 12:00 - 15:00 18:00 - 00:00 *夏季休暇のお知らせ* 8/10(月)〜8/17(月)
- 席数
- カウンター 8席
- 個室
- あり
- ジャンル
- イタリアン
- 平均予算
- 夜 ¥20,000~¥29,999 / 昼 ¥15,000~¥19,999