PÂTISSERIE RYOCO

このお店について

大学時代のカフェ勤務をきっかけに製菓の道へ進んだ竹内良子氏が手がける。大阪府出身で、南仏のミシェル・ブラン、パリのアルノー・ラエールで各1年間修業。帰国後の2005年1月に東大阪で独立し、行列店として知られたのち、2012年2月に高輪へ移転した。ショコラのサブレや塩キャラメル、ムースなどを重ねる五層構造の「キャラドゥ」をスペシャリテに掲げる。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。