Bekk

このお店について

京都「イルギオットーネ」で修業した菅沼康二氏が、地元・北九州で2012年に開業。2022年11月の10周年を機に全面リニューアルし、料理には、できる限り自然農で育てた九州産の在来種・固定種野菜、九州近海の天然魚、自然放牧の牛や豚を使用する。生産者から受け継いだ食材を料理で届け、北九州や九州の魅力を発信する姿勢は、オリジナル商品ブランド「W by Bekk」にもつながっている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。