Ie bourgeon

このお店について

フランス伝統菓子を軸にしたパティスリー。オーナー兼パティシエの下山氏はフランスに渡って伝統菓子を学び、帰国後は東京の名店「オーボンヴュータン」で修業した。同店が日本に初めて紹介したフランス西南部の伝統菓子ガトーピレネーも扱い、ケーキ、チョコレート、パンを展開。弘前のアップルパイガイドにも掲載されている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。