HONEYCOMB COFFEE

このお店について

運営は飲食店事業などを手がけるesp。代表の田尾秀一氏は、ウェブメディア運営やマーケティング支援会社の役員、ミールキット宅配サービスでの独立創業を経て、理想のカフェを構想した。店名の「ハニカム」は蜂の巣の六角形をレーダーチャートに見立て、味の品質やくつろぎやすさなど、複数項目の平均値を高める考えに由来する。来店客を交えた試食会でプリンの内容を決めるなど、地域の反応をメニュー開発に取り入れている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。