晴れたり曇ったり

このお店について

福岡市の「うまかもん認定店」として、博多の郷土料理を軸に旬の食材を扱う。長浜鮮魚市場から毎日魚を仕入れ、刺身盛には市内近海の天然鯛、ブリ、サザエを使用。唐泊の恵比寿牡蠣を使うカキ焼きや、市内産の博多アスパラを用いた天ぷらなど、福岡の産地性を料理に落とし込んでいる。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。