焼鳥 とこしえ

このお店について

おまかせコースを軸に、焼鳥の合間へ季節の料理を組み込み、追加串と塩ラーメン、親子丼まで一連の流れで構成する。料理例には、あか、ぼんペタ、白レバー、はらみが並び、定番部位だけに寄せず、鶏の各部位をコースの中で展開する。静岡の地物野菜を用いる情報もあり、串焼きに椀物や締めの食事を重ねる構成が、焼鳥店でありながら料理店としての輪郭をつくっている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。