酒場それがし

このお店について

日本酒を難しく語らず、選び方と飲み方を開くことを掲げ、2011年2月2日に始動。尾山淳氏と店長の柳瀬秀史氏ら、日本酒好きの3人の出会いが立ち上げの背景にある。扱う酒は純米酒に限り、軽重と冷酒・燗酒向きで整理した独自チャートを店内に設置。料理は日本酒との相性を軸に季節の食材を使う酒肴を組み立て、人気料理を集めたコースと10種の飲み比べも展開する。のちに恵比寿、目黒へ系列を広げた「それがし」ブランドの1号店である。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。