富士屋本店 サクラステージ

このお店について

明治16年に桜丘町で酒販店として創業し、1971年に二代目が地下で大衆酒場を始めた富士屋本店の系譜を継ぐ。渋谷駅桜丘口地区の再開発で旧店が閉じた後、2024年に創業の地へ復帰。四代目・加藤賢一郎氏が、立ち飲み文化を1階のスタンディングに、着席型ビストロを地下に配した二層構成で再編した。料理はビストロを基盤に、豊洲直送の魚や天然真鯛のパイ包みなどを展開。オープンキッチンとコの字型カウンター、ソムリエ選定の世界各国のワインを備え、酒販店を起点とする業態の連続性を空間と品揃えに映す。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。