Comme’N TOKYO 麻布台ヒルズ店

このお店について

群馬・高崎のベーカリーを営む家に生まれた大澤秀一氏が代表を務め、2019年のパン国際大会「モンディアル・デュ・パン」で日本人初の総合優勝を果たしたComme’Nの東京拠点。2024年3月13日の開業時から、同大会で披露したクロワッサンやバゲット、日本の味わいを取り入れたパン、麻布台ヒルズ店限定商品を常時80種類以上展開する。自家製酵母のカンパーニュは日本人の味覚に合わせて酸味を調整し、子ども専用のComme’N KIDSと、余剰卵白を活用するメレンゲ菓子専門店Comme’N MERINGUEも併設する。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。