和食屋婁 一

このお店について

旬を中心に季節を先取りする「走り」と、去りゆく時を惜しむ「名残り」を料理の軸に据える和食店。厳選食材の持ち味を引き出す技法に加え、特注の信楽焼を用いた盛り付けも特徴とする。京の町屋をイメージした空間で、季節の会席や一品料理を構成し、宇部店のほか山口市小郡では「懐新和食 I-CHI」も展開している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。