平和閣

このお店について

使用する牛肉は和牛のA4・A5ランク、豚肉は鹿児島・霧島山麓黒豚。内臓も新鮮なものを扱い、味付けはタレと塩から選べる構成です。食べログ掲載情報では、1977年（昭和52年）に日本で初めて石焼ビビンバを提供したと宣言。肉の等級や産地を明示する調達方針と、焼肉に韓国料理の一品を組み込んできた来歴が、メニューの骨格を形づくっています。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。