新橋 生ジンギスカン 燃える羊

このお店について

国内流通量が1％未満とされる北海道産ラムを一頭買いし、モモ、バラ、肩ロースに加えて、仕入れ日により希少部位も扱う生ジンギスカン専門店。ラム餃子、生ラムユッケ、羊とキノコのアヒージョなどジンギスカン以外の羊料理も揃え、一頭買いならではの部位構成と売り切れ御免の仕入れを打ち出す。屋根付きテラスを備えた黒基調の空間では、樽熟成ウイスキーを使う「燃える羊ハイボール」や国内外のウイスキーも提供する。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。